culinaire slagerij | charcuterie-studio
DE KAPBLOK
bbq-atelier | traiteur | catering
gourmet-fondue | broodjes
horeca-leveringen
GEVULDE PAASKIP MET ASPERGES
PAAS GOURMET-BBQ-GRILL
RECLAME 500gr + 200gr Gratis
VOL AU VENT
Een echt klassieker van De Kapblok.
Deze bereiding zit al jaren in de top 3 van de meest verkochte traiteurgerechten.
Gemaakt van gebakken hoevekippen (deze hebben veel smaak dan afgekookte), verse balletjes (100% kip) en champignons in een heerlijk gebonden bouillon gemaakt van soepkippen en groenten afgewerkt met een vleugje citroensap.
Indien u graag vidé koeken er bij besteld: VIDEKOEK | Culinaire Slagerij De Kapblok
Erwin Mertens Culinaire Slagerij De Kapblok, 4 x verkozen tot "Beste beenhouwer van België" voor 2015-2016-2017-2018 erkend door het ministerie van KMO.
In 2019 was Erwin Mertens op vraag van deze erkende organisatie hoofd van de jury.
In 2021 viel de wedstrijd samen met wk wielrennen in Leuven, wegens het niet aanwezig kunnen zijn als jury (vip-catering voor het WK) werd Erwin overhaald om nog eens mee te doen.
8 Produkten in 8 verschillende categoriën werden ingezonden en dit resulteerde in 8x GOUD!100% Home made charcuterie en traiteur, ambachtelijk gemaakt met veel passie en liefde voor het pure product zonder compromissen.
Vlees en bbq's aanbieden met een portie rock 'n roll, originaliteit en een sublieme presentatie.
Bron :Vakblad "De Belgische beenhouwerij" van De Landsbond der Beenhouwers en Traiteurs van België