lekker niets doen!
apero’s
APERO “De Kapblok” op inox schotel
12,90€ / 6 hapjes p.p., incl. 6% btw
Minimum 8 personen
Tijdig bestellen a.u.b.
Altijd in range van deze 6 soorten:
- Miniwrap met Kapblokham en kruidenkaas
- Gemarineerde tomaat, tuinbonen en Parmesan
- Huisgerookte zalm, zure dilleroom en foreleitjes
- Crumble van geitenkaas, gemarineerde paprika ratatouille en pesto
- Snippers van huisgerookte kabeljauw en tex mex guacamole
- Olijvenbroodje met tagliata van Limousin Rund
KOUDE APERO-HAPJES
Assortiment aperitiefglaasjes
Per 16 stuks verpakt/€ 28
- Gemarineerde tomaat, tuinbonen en Parmesan
- Huisgerookte zalm, zure dilleroom en foreleitjes
- Crumble van geitenkaas, gemarineerde paprika ratatouille en pesto
- Snippers van huisgerookte kabeljauw en tex mex guacamole
APEROKIST
€29, incl. 6% btw
4-6 personen
Ideaal bij het aperitief of als aanvulling bij voorgaande hapjes of zelfs bij de bbq.Kapblokham, Leivese sossis, kaasblokjes, gegrilde groenten, humus, tapenade, dipstokjes.
Tijdig bestellen a.u.b.
ZAKOUSKI’S
Assortiment verschillende ambachtelijke zakouski’s
Per 28 stuks verpakt/€ 35
4 Minisoesje met Emmenthaler
4 Minibrioche Bourgogne
4 Minitaartje met st-jacobsnoot
4 Mini croque-monsieur
4 Mini-pizza
4 Minibrioche provencal
4 Hapje met groene kool
MINI-QUICHES
Assortiment verschillende ambachtelijke mini quiches
Per 25 stuks verpakt/€ 25
5 mini-quiches champignon knoflook peterselie
5 mini-quiches zalm dille
5 mini-quiches tomaat geitenkaas basilicum
5 mini-quiches bloemkool broccoli
5 mini-quiches Emmenthaler / gerookt spek
MINI-BRUCHETTA’S
Assortiment verschillende ambachtelijke mini-bruchetta’s op foccaciabrood
Per 16 stuks verpakt/€ 28
4 Kapblokhamham, zwarte olijf, stukjes tomaat en parmesan
4 Manchegokaas, gekonfijte tomaat en basilicumcreme
4 Pancetta, piquillo en aubergineroom
4 Gruyère, kerstomaat en mosterdkaas
VOOR DE KIDS
MINI BIG KAPBLOK
Mama en papa zich onthouden aub!
Hamburgerbroodje gevuld met voorgegaarde mini-Big Kapblok, gesmolten cheddar en een sausje op basis van augurk en tomaat
Per 8 stuks verpakt/€ 14
DUO FOIE GRAS APERO
Per 24 stuks verpakt/€ 48
Duo cocktail hapjes met foie gras.
Mini opera met foie gras blok, amandel-cacaobiscuit, chutney van rode vruchten en Kapblokham
Bolletje foie gras met Bierbeekse peer op een krokante granenbiscuit
DUO FOIE GRAS APERO
Per 24 stuks verpakt/€ 48
Duo cocktail hapjes met foie gras.
Mini opera met foie gras blok, amandel-cacaobiscuit, chutney van rode vruchten en Kapblokham
Bolletje foie gras met Bierbeekse peer op een krokante granenbiscuit
KOUDE HAPJES ‘FOODGARAGE’
Per 35 stuks verpakt/€ 38
5 Variëteiten (7 stuks van elk)
Deze hapjes worden bevroren verkocht, omwille van de delicate structuur/opbouw. Min. 1 uur op voorhand ontdooien
Kleurrijke hapjes uit een assortiment van veggie hapjes op basis van groenten en kaas
- Minidopje van focacciabrood, mozzarella di buffala, tomaat in stukken
- Mini Opera erwtjes en duo van wortelen met mascarpone
- Zacht minihapje aardpeer
- Gemarineerde dooierzwam, mousseline van vitelotte-aardappel en parmesan
- Stronkje geitenkaas met cranberry en pistache op amandelcrumble
- Rolletje van wortel
- Ricottaroom, maanzaad en bieslookbloemen
COCKTAIL-BUNS
Per 28 stuks verpakt/€ 28
4 Variëteiten (7 stuks van elk)
Kan koud of warm gegeten worden
- Met specerijen en zalmrillettes
- Met natuur met verse provencaalse kaas
- Spinazie met dilleroom en foreleitjes
- Tomatentapenade met room van look en fijne kruiden
