maak uw feest compleet
KOKS & materiaal
Reserveer steeds tijdig!
BBQ-kok
We beschikken over gediplomeerde koks met jaren ervaring. Gemiddeld hebben zij ongeveer 2.5 uur werk ter plaatse (zonder bijv. aperohapjes en/of dessert).
Op middagen is het startuur tussen 12:00 en 13:30u.
Op avonden is het startuur van een bbq (start eten aan tafel) ten vroegste om 17:00u en ten laatste om 19u.
Zondagavond werken wij niet.
Hoeveel koks heb je nodig?
Wij gaan steeds uit van de volgende benadering :
- 30-70 pers. = 2 koks
- Vanaf 71 pers. = 3 koks
- Vanaf 120pers. 4 koks
U mag altijd zelf een hulp aanbrengen om deze kost te beperken. Deze hulp dient wel enige ervaring te hebben en zelf niet mee te feesten en zeker geen alcohol te nuttigen.
Wat zijn de tarieven?
Van maandag-zaterdag: 59,00€/uur, incl. 12% btw per kok
Zon- en feestdag 64,80€/uur, incl. 12% btw per kok
Uren worden aangerekend vanaf vertrek aan de kapblok tot aankomst aan de kapblok, transport gebeurt altijd met gekoelde bestelwagens en voldoet altijd aan de strenge regels van het Favv.
Voedselveiligheid en duurzaam beleid naar voeding en medewerkers (correct betaald, respect voor de afspraken ivm met de werkplanning) is voor ons prioriteit, het is voor ons dan ook geen bijverdienste/hobby maar een echte (geweldige) job, geen plaats voor improvisatie of het niet nakomen van afspraken...
Vanaf hoeveel personen kan ik een kok reserveren bij mijn formule?
Minimum 30* volwassenen afhankelijk van de formule en altijd in combinatie met het buffet.
*Min. 30 volw. of het equivalent met kinderen 2 kinderen = 1 volwassenen.
Wanneer u een reservatie doet met koks en u komt niet aan de gewenste 40 volwassen pers. dan houden wij ons het recht om de koks te annuleren of 10.00€ (12% btw in) per minder aanwezige/bestelde aan te rekenen.
Wat gebeurt er met het materiaal?
Wanneer het “koks”gedeelte ten einde is, neemt hij ofwel het buffetmateriaal(schotels, lepels, bain-marie’s enz.) deels of allemaal mee of laat het staan op uw feest indien dit nog gebruikt wordt. Indien het buffetmateriaal ter plaatse blijft, dient dit de volgende werkdag (zondag en maandag niet/gesloten, dus dinsdag) voor 12u terug gebracht worden (niet afgewassen) of uiterlijk binnen de 2 werkdagen indien u het zelf afwast (dit laatste uiteraard om de wettelijke hygiënische redenen in ons afwasatelier en vaatwasser te handhaven). Grote materialen zoals werktafels, bbq’s, spitten, tenten worden altijd meegenomen.
BBQ On the road
Uniek, volledig custom made by de kapblok.
Vanaf 60 pers. tot 500 personen, aanhangwagen, enkel met eigen koks.
Zelfs de mogelijkheid van 2 varkens aan het spit in combinatie met bbq . Zeer mooie blikvanger met een afmeting van 4 op 6 meter uitgeklapt. Gewicht 2180 kg. 100% Professioneel in roestvrijstaal ingerichte bbq-wagen op cocosbriketten gestookt met frigo, werktablet, bain-marie’s, mega-pan, plancha, warmhoudkast, verlichting, spoelbak, water reservoir, inbouwspots enz.
Verplaatsing en gebruik enkel door ons.
Enkel mogelijk op vaste ondergrond (ook de privé-weg naar de staanplaats).
*Forfait 330€, 12% btw in.
Nieuwwaarde 94.000€
Inox barbecue
Professionele bbq's, volledig rvs
Kleine 70 cm x 40 cm (max.20pers)
Grote 115cm x 40cm (max. 35pers)
Zeer makkelijk te vervoeren in gewone auto (poten worden gedemonteerd(vleugelmoeren)).
Huurprijs
Altijd terug te brengen binnen de 24 openingsuren(bijv. zat 14u afhalen = ten laatste di voor 14u terug brengen, bij te laat terug brengen wordt extra huur aangerekend)).
Verhuur enkel icm met verkoop bbq-vlees.
Grote €45/dag
Kleine €35/dag
Eventuele reiniging 35.00€
Waarborg 250€
Nieuwwaarde 520€
40 stuks beschikbaar
Churrasco blocco (UNIEK!)
Volledig in inox met spiezen bij geleverd.
Capaciteit tot ong. 50 pers..
Makkelijk te vervoeren in grote auto.
Huurprijs tot 50 pers. €85/dag
Huurprijs (kleiner model) tot 30 pers. €65/dag
Altijd terug te brengen binnen de 24 openingsuren(bijv. zat 14u afhalen = ten laatste di voor 14u terug brengen, bij te laat terug brengen wordt extra huur aangerekend)).
Eventuele reiniging €60.00
Waarborg Toestel+ spiezen €300
Nieuwwaarde toestel €1500
Nieuwwaarde spies €4
35 Stuks beschikbaar
KAPBLOCOMOTIVE JUNIOR
Volledig custom made: 100% professioneel afgewerkte houtgestookte smoker/bbq met aparte grillplaat achteraan.
Capaciteit max. 80 personen.
Verplaatsing en gebruik enkel door ons.
*Forfait bij catering €185 btw in
Nieuwwaarde 19.500€
Spit
Robuust maar uiterst handig spit 220volt (hout en houtskool voorzie ong. 20 kg houtblokken en 10 kg houtskool, ook bij ons beschikbaar ), met spitklem.
- Huur: €115 (terug te brengen binnen 2 openingsdagen .
Zo-ma-feestdagen zijn sluitingsdagen), er wordt altijd een extra huur van €100/dag aangerekend bij te laat terug brengen.
Verhuur enkel icm met verkoop varken. - Huur met inox kap (gaat sneller en tegen regen): 125€ (2 openingsdagen)
- Waarborg: 500€
- Nieuwwaarde spit: 2300€
Het spit kan in een grote wagen, genre break, SUV. Breng alvast een deken mee.
In aanhangwagen indien mogelijk is altijd makkelijker.
Eventueel reinigen spit 50.00€ btw inbegrepen
Maximale beschikbaarheid: 5 stuks
The BBQ Angel
Deze absolute ruige uitstraling van deze Dnepr (voorganger BMW)/moto/driewieler uit 1963 is onwaarschijnlijk. Ongetwijfeld iets waarvan m’n jaren later nog spreekt.
Volledige custom made.
100% professioneel afgewerkte en ingebouwde gas-bbq met voorraadkast, snijplank, dampkap…
Capaciteit vanaf 40 volw. tot max. 80 pers..
Wordt enkel in de Foodgarage gebruikt.
Waarde 29500€
Kapblocomotive
Deze absolute blikvanger. Ongetwijfeld iets waarvan men jaren later nog spreekt. Volledig custom made: 100% professioneel afgewerkte houtgestookte smoker/bbq met aparte grillplaat achteraan.
Capaciteit max. 500 personen.
Verplaatsing en gebruik enkel aan de Foodgarage.
Nieuwwaarde 27.500€
wil je materiaal huren?
Praktische info
WAARBORG SCHOTELS, BAKKEN...
Wanneer u deze met cash held betaalt krijgt u deze cash terug.
Waneer u deze digitaal betaalt wordt dit terug overgeschreven. Hier wordt een kost van €6 voor aangerekend (bank en administratiekosten).
Altijd binnen de 2 openingsdagen afgewassen(*) terug brengen, tenzij anders vooraf afgesproken.
*Alle materialen worden na het terugbrengen in onze desinfecteermachine nogmaals gewassen. Om hygiënische redenen in de reinigingskamer eisen en we toch dit afgewassen terug te brengen. Niet afgewassen wordt niet terug genomen!
Hoe haal ik het gereserveerde materiaal op?
Aan de overkant van onze winkel op de Tiensesteenweg (enkel Tiensesteenweg als plaats van afhaling verhuurmateriaal) hebben we een GRATIS klantenparking en een drive-in voor de ophaling van de gehuurde goederen. U kan er binnen rijden/parkeren en u dan aanmelden in de winkel. U kan betalen met Bancontact (geen creditcards voor waarborg)
Wat bij eventuele schade?
De waarborg dekt nooit de nieuwwaarde, deze dient enkel om eventuele beschadiging of het reinigen te vergoeden. Wij vragen dan ook dat u de goederen als een goede huisvader beheert.
Wat zijn de tarieven?
De huurprijzen zijn btw inbegrepen en excl. brandstof (houtskool, gas…).
* De forfaitprijzen (bij catering op locatie door onze koks) zijn btw en brandstof (gas, cocosbriketten) en reiniging, klein materiaal, bain-marie’s, werktafel,... naar behoefte inbegrepen.
Opgelet!
Wij zijn geen verhuurbedrijf, verhuur is dus enkel in combinatie met bestellen van lekker eten!
Verhuurprijzen gelden per openingsdag van de winkels, de gehuurde goederen dienen de eerste openingsdag na uw feest voor 11u terug gebracht worden tenzij anders afgesproken.
Borden & bestek
Bord, vork en mes
1.70€/pers
Maximum 400 personen