CARBURGERS & ribs ON THE ROAD

Carburgers & spareribs van Kapblok topkwaliteit à volonté (1.30u) op uw locatie vanaf 50 personen.
We komen ter plaatse met onze oldtimer Citroën CX in  een Dakar rally versie met aan de trekhaak een oldtimer autotransport-trailler omgebouwd tot een buffettafel van 4 meter met warmhoudtoestellen.
De vers bereide side-dish in blikken,  hamburgerbuns in halve olievaten , sausen, bordjes, servietten enz. worden op de trailer gezet.
De carburgers worden door ons gebakken op olievaten.
U maakt uw Carburgers zelf, wat en hoeveel er op moet kiest u zelf.
Regenweer?  Geen probleem we hebben een waterdichte tent mee van 4m op 6m om het geheel en u bij het maken van uw Carburgers  te overdekken.
Opgelet, we hebben een goede bereikbaarheid nodig (doorgang min. 2.5m) en een standplaats van minimum  4m op 12m.

Prijzen (excl.12% btw)

Carburgers on the road a volonté
€22.50/pers (kinderen tot 12 jaar €11.25)
Forfait voor materialen (bbq-toestellen + kolen+ trailer + tent + warmhoud-toestellen + reiniging…) €250
Koks ( altijd min. 2 koks, van vertrek tot terugkomst aan de Kapblok)
Reken op ong. 3 u ter plaatse per kok  €46.60/u per kok

Bestellen kan pas na bevestiging of we beschikbaar zijn, vraag info via contactformulier.



 

 

Het assortiment Carburgers (180gr/stuk)
Deze brengen we allemaal mee, u hoeft geen keuze maken 180 gr/stuk, wel graag het aantal vegans vermelden (deze houden we apart)
Full option: Big kapblok, 100% Limousin rundsvlees met verse kruiden
911 Pink Pig: Pulled pork burger (varken)
Chick hicks: Kippenburger van hoevekip
Testasalsiccia: Hamburger van kalfsvlees met venkelzaadjes en oregano
Bakfiets (veggie) Berloumi-kaas
Kruiwagen (vegan) veganburger met kikkererwten en griekse kruiden
Stootkar (vegan) Gegrilde Portobello
+
Spareribs "De Kapblok" licht gepekelde en slow cooking spareribs met onze eigen bereide marinade

Side-dish
Gebakken krieltjes

Mixed salade
Tomaten
Komkommers
Amerikaanse koolsla (wortel/witte kool)
Gebakken ui
Cheddar
Mozzarella
Gegrilde bacon
Gegrilde zuiderse groenten
Kappertjes
Olijven
Rode ui ringen
Toppings
Ketchup
Curry ketchup
Mayonaise
Smokey-bbq saus
Tartaarsaus
Bearnaise
Pepersaus
Jalapeno-mayo

Samourai
Hamburgersaus
….