Beschrijving
- SUGGESTIE enkel op vr 1-za 2-zo 3 MAART
"The wild finale of the season"
Wildgourmet (min. 2 pers.)Heerlijk en origineel gekruid.
300-350g/pers., mooi gepresenteerd en gegarneerd op een inox schotel
Een waaier van verfijnde en wilde delicatessen.- Runds filet pur
- Kipfilet
- Ibericohaasje
- Fazantenfilet
- Reefilet
- Everzwijnfilet
- Wildburgertje
- Lamsmignon
- Bosduif-filet
- Kwarteleitjes
- Geitenkaasje met pancetta
- Eendenfilet
- Champignons
- Boontjes omwikkeld met spek
- Veenbessensaus
- Appelsiensaus
- Uienconfijt
- Aardappelgratin
Kruidenboter