lekker niets doen!

tapas / paËlla

KOUDE TAPASSCHOTEL

Min. 15 pers. (volwaardige maaltijd)
20.90 € per persoon, incl. btw 

  • Gemarineerde olijven
  • Gemarineerde ansjovis
  • Grissini
  • Tapenade van olijf, tomaat en oude Parmigiano
  • Manchego
  • Salsa van gekonfijte groenten
  • Nachos met guacomole
  • Bruchetta met mozzarella, tomaat en basilicumolie
  • Bruchetta met Coppa del Bloco, rucola en zoetzure groentjes
  • Kapblokham met zongedroogde tomaat en Parmezaan
  • Assortiment zelfgemaakte droge worsten
  • Gedroogde filet van Iberico
  • Huis gerookte en gepekelde zalm met kruidenkaas
  • Penne met Limousinballetjes en chimmichurri vinaigrette
  • Quinoa El Bloque
TAPAS EL BLOQUE (WARM/KOUD)

Warme en koude tapas  als een complete en volwaardige maaltijd

Minimum 15 personen

28.50€/pers., incl btw

29.50€/pers., incl btw + bain marie(s) om ze warm te houden

De warme tapas worden gepresenteerd in inox ovenschalen (opwarmtijd 30 min).

Koud:
Mousse van gerookte zalm met broccoli en viseitjes
Geroosterde groenten
Gedroogde ibericofilet
Manchego
Chorizo
Gevulde pimento de pequillo
Spaanse salade
Pan con tomate

Warm:
Patatas bravas
Kippeboutjes (pollo de Elvira)
Paella (veggie)
Spaanse pasta (Fideos sobrasada)
Aardappeltortilla met ui en paprika (veggie)
Albondigas met salsa (pittig balletjes van rundsvlees)
Zalm salsa verde

PAËLLA

Minimum 12 personen

23.50 € incl. btw per persoon

Een zéér rijk gevulde paella.

Dit gerecht is klaar om in de oven op te warmen en wordt na het opwarmen in de paellapan geserveerd

Optioneel : Huur paellapan €15 incl. btw

  • Verse groenten
  • Zalmfilet
  • Scampi’s
  • Gamba’s
  • Inktvis
  • Mosselen
  • Kippeboutjes
  • Merguez
  • Spareribs
  • Stokbrood