lekker niets doen!

tapas / paËlla

KOUDE TAPASSCHOTEL

Onze eigenzinnige versie beperkt zich niet tot Spanje alleen.
Min. 15 pers. (volwaardige maaltijd)
26.30 € per persoon, incl. btw

Gemarineerde olijven
Gemarineerde ansjovis
Grissini
Tapenade van olijf, tomaat en oude Parmigiano
Manchego
Tricolore pasta met zeevruchten
Bruschetta's
Parelcouscous met munt
Toscaanse Pasta
Buffelmozzarella/ tomaat en basilicumolie
Salsa van tomaat/courget
Kippenboutje Valencia
Kapblokham met zongedroogde tomaat
Chorizo
Miniwrap van gerookte zalm met kruidenkaas
Portugese tonijnsla
Houmus
Olijvenbroodje
Bovenstaand assortiment kan "licht" gewijzigd worden i.v.m. beschikbaarheid van ingrediënten.

TAPAS EL BLOQUE (WARM/KOUD)

Warme en koude tapas als een complete en volwaardige maaltijd
Onze eigenzinnige versie beperkt zich niet tot Spanje alleen.

Minimum 15 personen

31.50€/pers., incl btw

32.50€/pers., incl btw + bain marie(s) om ze warm te houden

De warme tapas worden gepresenteerd in inox ovenschalen (opwarmtijd 30 min).

Koud:
Huis gerookte en gepekelde zalm met kruidenkaas
Gemengde olijven
Gedroogde ibericofilet
Toscaanse pastasla
Parelcouscous met munt
Tapanade van tomaat en oude Parmigiano
Pastasalade met zeevruchten
Olijvenbroodje

Warm:
Patatas bravas
Kippeboutjes (pollo de Elvira)
Paella
Pasta sobrasada (chorizo/manchego)
Albondigas met tomatensalsa (pittig balletjes van rundsvlees)
Ragú de pescado (scampi, zalm, kabeljauw)