november – februari
luxe winterbbq
Zonder buffet € 22.80/persoon (6%btw in afhaal, min 6 pers.)
Met buffet €33.50/persoon (6% btw in afhaal, min. 6 pers.)
Op uw locatie €36.80/persoon (12% btw in. catering aan huis, min. 50 pers., excl. koks borden/bestek en toestellen, voor meer info: zie extra service op locatie )
Het assortiment is vast en kan niet aangepast worden.
APERO (altijd inbegrepen)
- Spekfakkeltjes
- Stick Berloumi (grillkaas)
BBQ
- Hertenfilet gemarineerd
- Tagliata steak Limousin
- Gevulde hoevekipfilet met zwezeriken en wintertruffel
- Pulled pork in q-bag
- Fazantenfilet
- Spareribs “de kapblok”
- Schotse wilde zalm met tomanade en basilicum
BUFFET
- Groene boontjes
- Witloof in q-bag
- Champignon/pepersaus
- Babypeertjes met veenbessensaus
- Stoofpotje van wintergroenten met vijg
- Wortelstoemp
- Aardappelgratin
VEGGIE ALTERNATIEF
(op voorhand aantal personen doorgeven, minimum aantal personen vlees = 6)
- Gevulde champignon met kruidenkaas
- Groentenbrochet
- Veggieburger
- Spiesje van boekweitballetjes
- Geitenkaas in engelenhaar (kommetje)