Wildgourmet

Beschrijving

• Heerlijk en origineel gekruid.
  300-350g/pers., mooi gepresenteerd en gegarneerd op een inox schotel
  Een waaier van verfijnde en wilde delicatessen! (vanaf 2 pers, min.24u op voorhand bestellen)
• Runds filet pur
• Kipfilet
• Ibericohaasje
• Fazantenfilet
• Reefilet
• Everzwijnfilet
• Wildburgertje
• Lamskroontje
• Filet van bosduif
• Kwarteleitjes
• Geitenkaasje met pancetta
• Eendenfilet
• Boschampignons
• Boontjes omwikkeld met spek
• Brusselse spruitjes
• Veenbessensaus
• Appelsiensaus
• Uienconfijt
• Aardappelgratin
• Kruidenboter