Jaarlijks verlof

Omdat wij "de beruchte sossiskes" nood hebben aan vakantie hebben we afgedwongen dat De Kapblok de rolluik omlaag laat van 11 aug. tot en met 31 aug..
Wij zien jullie graag terug op 1 september.
Als jullie dan terug komen zijn we dan ook zeer blij,
met of zonder look , pikant of niet, recht of krom, grof of fijn, we zullen zeker blij zijn :-).

Erwin Mertens is de beste beenhouwer van het land 2015-2017

Erwin Mertens van Slagerij De Kapblok in Heverlee mag zich twee jaar lang de beste slager van België noemen. Hij werd dinsdag verkozen door de Landsbond der Beenhouwers tot Eerste Beenhouwer van België in de Meesterschapwedstrijd. Onder meer zijn gedroogde ham en zwarte pensen werden als de allerbeste van het land verkozen. Met 23 x goud, 22 x zilver en 5 x brons vielen alle producten in de hoofdprijzen.
Bron: Het Nieuwsblad

Lees: Erwin Mertens, beste beenhouwer van Belgie!

Voor meer foto's en info zie onze facebookpagina.

De kapblok in het journaal

"CHARCUTERIE-STUDIO de kapblok"


Om u nog meer te kunnen verrassen (en ook wat meer plaats te hebben) hebben we onze zaak uitgebreid.
De charcuteriestudio met glazen rijpingsfrigo voor hammen, zouterij-producten en salami’s, het zal een uniek en onuitgegeven open atelier zijn met de modernste knowhow waar u al onze bereidingen van zowel traiteur als charcuterie kan volgen, van in de winkel , op de led wall en vanop straat door het venster voor de gluurders
J
.
Dit atelier zal op regelmatige tijdstippen gebruikt worden voor workshops i.v.m. het bereiden, van worsten, paté’s, salami’s, bbq’s
e

De steakrozen zijn er weer en de Leivese Sosis is geboren

UITSLAG Brazilian churrasco bloco wedstrijd

Winnaar Arne Mortelmans uit Korbeek-lo 25pers. churrasco bloco (had als enige voorspeld dat die ging smelten)

 2e en 3e prijs geloot door kinderen van klanten

  • 2e prijs wknd mini Louis Vautmans
  • 3e prijs 10 pers. culinaire bbq Bert Robben


Handmade in Belgium-label

De Kapblok ontvangt Handmade in Belgium label (HIB) van UNIZO.

Lees meer ...

Wie zijn we en wat doen we?



Nieuwsbrief Kapblok

Blijf op de hoogte!